ERZURUM’un Palandöken ilçesinde down sendromlu, otizmli ve hafif düzeyde zihinsel engelli çocukların sosyalleşmesini sağlamak amacıyla 3 yıl önce açılan Mutlu Cafe’de düzenlenen yemek yarışmasında engelli öğrenciler hünerlerini sergilediler. Takım halinde gözleme, menemen, sandviç ve gözleme yapan öğrenciler heyetten tam puan aldı.
Palandöken Özel Eğitim Meslek Yüksekokulu bünyesinde açılan ve döner sermaye ile işletilen Memnun Kafe’de düzenlenen yarışmaya özel eğitim alan öğrenciler yoğun ilgi gösterdi. Başkanlığını Milli Eğitim Müdürü Salih Kaygusuz ile İl Kültür ve Turizm Müdürü Cemal Almaz’ın yaptığı heyete kümelere ayrılan öğrenciler, eldiven takarak hazırlayacakları yemek için salonda hazırlıklarını tamamladı. Pankek, menemen, sandviç ve pankek için malzemeleri hazırlayan Milli Eğitim Müdürü Salih Kaygusuz, öğrencilere pişirme adımı için 20 dakika süre vererek, mutfakta yapılan çalışmaları izleyerek öğrencilerle sohbet etti.
32 ÖĞRENCİ EĞİTİM ALDI Palandöken Özel Eğitim Meslek Yüksekokulu bünyesinde açılan Mutlu Cafe’nin döner sermaye ile işletildiğini ve özel eğitim alan çocukların yeme-içme alanında eğitim almalarını sağlamayı hedeflediklerini söyleyen Milli Eğitim Müdürü Kaygusuz, şunları söyledi: , “Mutlu Cafe’de çalışan çocuklarımızın hepsi özel çocuklar. 32 öğrencimiz hem okulda eğitim alıyor hem de kafede uygulamalarını geliştiriyor. Halka açık olan kafede 3 şef çalışıyor, çocuklar sipariş üzerine çalışıyor ve 4 yıl okulda eğitim gören çocuklarımız aynı zamanda kafede servis bölümünde eğitim alacaklar.Mezun olduktan sonra “İş bulma ile ilgili protokollerimiz var. Biz de onların istihdamına yardımcı olacağız. Çocuklarımızın kendi kendine konuşma ve sosyalleşmelerinde önemli bir gelişme olduğunu gözlemliyoruz. Döner sermaye kapsamında onlara her ay makul bir fiyat ödüyoruz. Ayrıca aile ekonomisine de katkı sağlıyorlar” dedi. Özel eğitimli çocuklar için çeşitli etkinlikler gerçekleştirdiklerini kaydeden Kaygusuz, ‘Kendi Yemeğimi Yaparım’ projesi kapsamında düzenlenen yemek yarışmasında öğrencilerin hünerlerini sergilediklerini ifade etti. Öğrencilerin hazırladıkları yemekleri beğendiklerini ve etkinliklerin yıl boyunca devam edeceğini belirten Kaygusuz, zaman zaman öğretmenlerinden de destek alarak heyete yemeklerini takdim ettiler, verilen süre içerisinde yemeklerini hazırlayıp takdim ettiler. Kağıt kalemle not vermek için önlerinde bekleyen heyete, heyet üyeleri, öğrencilerin sırayla tabaklarda ikram ettiği yemekleri tattı.Heyet tarafından verilen puanları Kültür ve Turizm Müdürü Cemal Almaz, 2 özel öğrencinin yer aldığı etkinlikte tattıkları yemekleri ve sunumları beğendiklerini belirten Almaz, “Çok farklı ve çok güzel bir etkinlik gerçekleştirdik. Tattığımız en güzel yemekti. Menemen, sandviç, gözleme, gözleme çok iyiydi. Güzeldi. Ekip olarak çalışmanız ve hijyene dikkat etmeniz hoşumuza gitti. Sunumlarınız çok güzeldi. Bu yemekler arasında bir fark bulamadık. Puan kıracak bir şey olmadı. .
Yarışma sonunda Kaygusuz ve Almaz, yarışma anısına özel yetiştirilen öğrencilere ikramlarda bulundu.
